Tüm liste

 Tüm lezzet duraklarını  görmek istiyorum...

Arama

Neden?

 Nerede ne yenir?
 Bilmek istiyorum...

Şehirler Listesi

 Hangi şehirde ne yenir?

Haberler

Anket

Gittiğiniz restoranda en çok neye dikkat edersiniz?
  Lezzet
  Hijyen
  Ambians
  Ücret
  Hizmet

İZMİR

Hurşit Kebap

Tereyağlı Kebap (Ödemiş Köftesi)


Adres : Cumhuriyet Caddesi No:14 / ÖDEMİŞ / İZMİR
Telefon : 0 232 545 40 98

Ödemiş'in ünlü yağlı kebabını en iyi yapanlardan biri üç kuşaktan beri bu işi götüren Hurşit Usta'dır.

Hurşit Usta, Ödemiş'in ünlü kebabının sırrını anlatıyor:
"Kebabı dana etinden yapıyoruz. Et kaburga kısmından ve yumuşak olmalı. Bir kilo et % 25 (250 gram) irmik, kimyon, karabiber ve tuz ile karıştırılır. Bu kebabın özelliği bir gece dinlenmesidir. Daha çok sabah ve öğlen yemeği olarak tüketilir.
Tereyag, toz kırmızı biber ve domatesle servis edilir. Ekmeğin sıcak olması gerekiyor. Pazar günleri de açığız. Her gün saat 15.00'e kadar yenebilir."

Video

Yorumlar

Yorumunu Yaz!

Yorumu yazan ödemiş lezzetleri
ALİ
2010-06-04 14:42:11
Ödemişin geleneksel yağlı kebabı gerçekten çok nefistir ama bilhassa yazın tarla domatesi ve biberiyle servis edildiğinde gerçekten Mehmet beyin tabiriyle damak çatlatan kıvamdadır. Ama birde ödemişin kuru köftesi vardır ki köfte lezzeti olarak enfestir. Bunun içinde sebze halindeki köfteci ismail dalmış'a uğramak lazım .
Yorumu yazan Ödemiş Köftesi Artık İstanbul Üsküdar da
Lara
2011-04-14 02:07:58
Bu enfes lezzeti İstanbul'da tatmak isteyen konuklarımız için adresimiz; LARA Tereyağlı Ödemiş Köfte Salonu Ödemiş'li Ali Usta
ADRES: Selman-i Pak Cad.Minyatür Sok.No:1/B Üsküdar/İST. (Üsküdar Ticaret Meslek Lisesi ve Özkuruşlar Market yanı.)
Yorumu yazan yaş 60
kemal kaya
2011-09-27 20:43:09
60 yaşında ağzının tadını bilen bir adam sayılırım. Ödemiş ve Tire'nin lezzetli köftesinin üzerine tanımam. Balıkesirde de yapılır bu köfte. Hatta Türkiye'nin her yerinde. Yağından mıdır tuzundan mı bilmem ama yok böyle bir köfte. Ancak bardakları biraz daha iyi yıkamalılar.
Yorumu yazan Tavsiye
dream&oki
2011-08-20 23:07:44
İzmir'den Ödemiş'e gitmeye değecek kadar lezzetli köfteler... İnanılmaz hesaplı bir halk restoranı. Dükkanın önündeki içeri girme sırasına hazırlıklı olun. İyi bir köfteci dükkanı.
Yorumu yazan hurşit
erkin
2011-09-06 14:25:02
Size tavsiyem, Hurşitte kebap yedikten sonra üşenmeyin ve Tire\'ye gidin. Orada kaplan köyü vardır. Bir lor tatlısı yiyin ve sonra üzerine bir de kahve. Hayallerimi süslüyor desem.
Yorumu yazan Tavsiye !!!!
Volkan35
2013-07-10 19:50:06
Ayda enaz iki kez izmirden ödemişe giderim ve her gittiğimde kesinlikle uğrarım ; siz damak tadına önem verenlere bir tavsiyem köftenin yanında keşkek\'te sipariş edin.keşkeği yandaki kebapçı yapıyor ordan getiriyorlar. Afiyet olsun ;)



İletişim | Lezzet Durağı Tavsiye Et | Anasayfam Yap | Arkadaşına Tavsiye et | Hakkımızda
Tüm hakları lezzetduragi.net'e aittir.
İzinsiz kopyalanamaz ve kullanılamaz.
Tasarım & Programlama Akali SOFT
© 2008 - 2009
film izle dizi izle sinema müzik dinle